Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom steirischen Almochsen (G,O)
mit Asmonte mit Rucola Salat

Beef Tatar klein oder groß (A,C,D,G,L,M)
mit Toastbrot, Butter, Kapern, Zwiebelringen

Steirischer Rohschinken (G,O)
mit Melone und Rucola

Caprese (G,O)
Tomaten – Mozzarella mariniert mit Basilikum, Balsamico und Olivenöl

Suppen

Kräftige Rindssuppe (A,C,G,L)
mit Frittaten oder Leberknödel

Kasspressknödelsuppe (A,C,G,L,)

Cremesuppe von der Strauchtomate (A,B,G,O)
mit frischem Basilikum
mit frischem Basilikum und Garnelenspieß

Salate

Gemischter Blattsalat (0)

Gemischter Salat (L,M,O)

Kartoffelsalat (L,M,O)

Feige trifft Steingarnelen (B,O)
Sommersalate mit Feigen, gebratenen Steingarnelen,
mariniert mir Balsamico und Olivenöl

Backhenderlsalat (A,C,M,L,O)
gebackene Hühnerbruststücke an Kartoffel-und Blattsalat mit Kernöl

Traditionelle Gerichte

Rindsgulasch (A,L)
mit einem Stück Gebäck

Kalbsbeuschel (A,C,G,L,O)
mit Serviettenknödel

Gebratener Rostbraten (A,G,L,M,O)
mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

Halbes Steirisches Backhenderl (A,C,G)
(Kein Gassenverkauf an Sonn-und Feiertagen)

Beilagen nach Wahl
Petersilienkartoffeln
Butterreis
Bratkartoffel
Pommes frites

Wiener Schnitzel vom Schwein (A,C,G)
mit Petersilienkartoffel, Preiselbeeren

Grillteller (G,O)
(Rinderhuft, Schweinerücken, Hühnerfilet)
mit Gemüse, Pommes frites, Kräuterbutter und Grillsauce

Gebratenes Hühnerbrustfilet (A,C,G,L)
mit Mandelbroccoli, Zapfenkroketten und Käserahmsauce

Gebratene Schweinemedaillons (A,C,G,L,O)
mit Gemüse, Kroketten und Pfeffersauce

Rumpsteak (A,G,L,O)
auf Pfefferrahmsauce mit Kartoffelspalten und Speckbohnen

Hasenwirt Pfandl (A,C,G,L,O)
Schweinerücken und Hühnerbrust auf Spätzle, Pilzrahmsauce
mit Speck und Käse überbacken

Im Ganzen gebratene Forelle – beinahe grätenfrei (A,D,G)
mit Knoblauchbutter und Petersilienkartoffel

Gegrilltes Zanderfilet (A,D))
mit Gemüse und Kartoffeln

Cordon Bleu vom Schwein (A,C,G)
mit Pommes frites, Preiselbeeren

 

Fleischlose Gerichte

Vitalteller (A,C,G,L,O)
hausgemachte, frittierte Gemüse-Käselaibchen auf Blattsalat mit Sauerrahmdip

Kartoffelgnocchi (G,M,O)
mit Ratatouillegemüse und Schafskäse überbacken

Risotto vom Kräuterseitling (G,L,O)
mit Schmelztomaten Asmonte und Kräuterpesto

Kindergerichte

Wiener  Schnitzerl mit Pommes (A,C,G)

Spaghetti mit Tomatensauce (A,C,G,L,O)

Fischstäbchen mit Kartoffeln (A,C,D,G)

Dessert


Panna Cotta (G,O)
im Glas serviert mit marinierten Erdbeeren, frischer Minze

Topfennockerl (A,C,G,H,O)
auf zweierlei Fruchtspiegel mit Nusszwieback fein garniert

Mohr im Hemd (A,C,G,H)
mit Schokoladensauce, Schlagsahne, Mandeln

Apfelstrudel mit Vanillesauce (A,C,E,G)

Hausgemachte Kuchen oder Torten (A,C,E,G)

Über das tagesaktuelle Kuchen-und Tortenangebot
werden Sie sehr gerne von unseren Servicemitarbeitern beraten.

Eiskaffee

Gemischtes Eis

Gemischtes Eis mit Schlagobers

Eissorten:
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Zitrone, Jogurt-Waldfrucht, Banane

Weitere köstliche Eiskreationen finden Sie auf unserer Eiskarte!